野菜料理
＆
BAR
JAYCO ジャイコ
野菜料理を肴に
罪悪感なくお酒を楽しむ…
喧騒離れた奥新宿の
隠れ家バー＆ダイニング
野菜づくしのBARで、たまには”ゆるベジ”
（お肉や魚も食べる野菜中心のゆる～いベジタリアン）
日頃、健康にはあまり関心がない、とにかくお酒を飲むのが好きだ、もちろんベジタリアンでもない、
というあなたも野菜や果物が不足していることは、きっと自覚していると思います。
そんな方に、“いつもよりちょっとヘルシーな野菜料理”と“絞りたての野菜や果物を使ったカクテル”を。
お酒は好きだけど、美容や健康また体型を気にしている方には最適なお店です。
新宿の喧騒を外れた隠れた名店が多い奥新宿の静かなエリアですので、デートはもちろん、お一人様でも安心してご来店ください。
野菜ソムリエ 常駐
野菜を食べる喜び。
健康で幸せになれる料理
シェフが旬の新鮮な野菜の魅力を最大限に引き出し、お酒との相性も考えてお肉やお魚の出汁などをアクセントに、様々な調理方法でご提供。
普段よりたくさんのお野菜を飽きずに美味しく召し上がることができます。
もちろんお野菜だけでなくお肉料理やピザ、パスタなど…
ディナーやお食事メインでも充分にご満足いただけるダイニングバーです。
飲んで栄養補給。
サプリのようなカクテル
野菜や果物の果汁は絞ってしまうと、分刻みで味が落ちるだけではなくビタミンＣやＢ群などが破壊され栄養価も落ちてしまいます。
ですから手間とお時間はかかりますが、ご注文を頂いてからバーテンダーがその場でカットして絞ったり潰したりしてお作りします。
ノンアルコールや野菜カクテルも豊富で、
お酒が飲めない方やBAR初心者でも楽しめるお店です。
お酒と楽しむ。
多彩な手作りスイーツ
ウイスキーやワインとのペアリングを楽しめる
極上スイーツは常時10種以上！
アイスクリームもすべて手作り。
夜パフェ的なご利用の常連様も多数いらっしゃいます。
お誕生、記念日、歓送迎会には
お名前入りデザートプレートもご用意いたします。
（要ご予約）
あなたの身体は野菜を欲しています…
「ちょっと痩せた？」
「最近きれいになったね。」
「肩こりや疲れがなくなったかも。」
”美味しいのにヘルシー”なBARで、最高なひと時を！
お知らせ
2024/12/4 おかげさまで創業１８周年。ありがとうございます！
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2023/10/20 【BAR×SWEETS】東京都、新宿区のふるさと納税 返礼品はじめました。
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2023/9/20 【営業時間延長のお知らせ】深夜までお食事、デザートをお楽しみいただけます。（閉店25時、金土26時まで）
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2023/8//20 徹底した覆面調査により本当にいい店を紹介する雑誌【大人の週末】９月号に掲載されました。
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2020/10/15【オンラインショップ始めました】お酒と楽しむスイーツ『BAR×SWEETS』
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2019/5/28 【営業日変更のお知らせ】 毎週火曜日と最終月曜日を定休日とさせて頂きます。
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2018/1/10 【食べログ】ランキング 「新宿×野菜料理」で１位獲得！ありがとうございます♪
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